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  • 乖乖用包装说故事 产品进化

    发布时间: 2020-05-23 10:26首页:一分快三注册 > 财经资讯 > 阅读()

    经济日报 /

    记者何秀玲/台北报导

    乖乖持续转型,今年将有重大变革,总经理廖宇绮表示,今年5月首度推出全新诉求成人消费者的副品牌「干杯」系列产品,以及将逐步汰换长销近40年的乖乖桶软糖;6月还要推出全新「欢乐桶」,里面不只有软糖,还有酥烤煎卷、玉米棒等三种零嘴,并附上桌游玩具,内容丰富。以下为专访纪要:

    问:乖乖产品诉求非油炸,未来是否针对讲求涮嘴口感的消费者推出产品?

    答:当年决定推出非油炸的膨化类点心,是要在市场与其他油炸零食做出区隔;膨化类的难度在于调味,工序比油炸多,配方也很复杂。有消费者注重非油炸类,也有

    消费者喜欢有涮嘴口感的零食,因此今年5月首度推出副品牌「干杯」全新系列,味道偏咸偏辣,是乖乖的「大人版本」,以「新食感下酒菜风味零食」为主打,也是乖乖吸引不同世代消费者推出的新品牌。

    问:乖乖桶推出近40年,从未改变包装,今年有何改变?

    答:以前小时候庆生,都会带乖乖桶到学校与同学分享,现在大部分家长都不希望小孩吃完整桶糖果,因此今年6月起要推出全新的欢乐桶,软糖只剩下三分之一,且加入两个不同产品,就是酥烤煎卷跟玉米棒,初期会与乖乖桶一起卖,之后会逐步汰换乖乖桶为欢乐桶。

    另外, 欢乐桶色调也会有所跳脱,并附上玩具,依照不同季节推出不同新桌游;在推出桌游的过程中,公司找来专门的桌游公司融入品牌,甚至拿着桌游到幼稚园、小学试玩,希望推出之后能让小朋友促进逻辑思考,也让小朋友更认识乖乖。

    问:乖乖2016年首次携手台积电推出联名款,未来在联名方面有何想法?

    答:乖乖与各大企业,甚至是公家机关都有联名包装,各有主题,并主打限定限量。除台积电外,还有台塑、微软等公司。乖乖在包装设计下很多功夫,让乖乖可透过包装讲故事,也使拿到商品的客户,能感受到乖乖是特别的品牌。在台湾所有休闲食品的品牌来说,乖乖是少数可做到,包装可让人印象深刻,而且看到不同包装有惊喜跟感觉的食品厂。

    2016年10月乖乖与疾管署合作推出「乖乖打疫苗,流感不再来」防疫联名包,仅有5万包,只要打疫苗就能拿到,乖乖要以具有亲和力的温度,鼓励大家打流感疫苗,而不是只有冷冰冰的宣传文字,未来也希望与大企业持续推出联名产品。

    除经典商品外,近年也持续推出季节限定的联名款产品。讲到乖乖,很多人都会说是吃乖乖长大,只是从小吃到大的消费者已经长大,饮食习惯或口味与小时候不同,因此乖乖希望能让经典产品,无论是乖乖、孔雀饼干或孔雀香酥脆等,都能有新口味让消费者尝试。

    乖乖第一个季节限定系列是联名款的「台湾小吃」,因是限定款,每次推出都有不错成绩。如孔雀香酥脆去年联名鼎王麻辣锅,外包装跳脱原味孔雀香酥脆的经典蓝色包装;接着携手台中小吃「阿姿烧酒螺」推出「孔雀香酥脆烧酒螺风味」。乖乖希望让消费者觉得好吃外,也有新鲜感和在地故事性,如烧酒螺风味,包装背后就介绍「阿姿烧酒螺」品牌故事。

    另外是配合7-ELEVEN在地潮食档期,推出孔雀香酥脆「沙茶鱿鱼羹风味」,让国民美食碰撞国民零食,这款沙茶使用有品牌的沙茶酱,由于厂商提供的酱料会堵住设备管线,光要把酱料打细,最后还能保有沙茶酱风味,就花了不少时间。研发新品过程必须依照配方上产线,可大量生产并达到品保标准,新品才算开发成功。

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